Les thés blancs doivent leur nom au duvet argenté enveloppant les bourgeons du théier, gage d'une saveur raffinée.
Seuls les bourgeons non ouverts et les petites feuilles les plus tendres sont récoltés au printemps pour fabriquer ce thé. Le thé conserve sa douceur d'origine et a un goût frais et légèrement sucré grâce à une fabrication respectueuse.
Non seulement le thé blanc est délicieux, mais il a également un effet bénéfique sur le bien-être. A l'instar du thé vert, le thé blanc peut être aussi bien stimulant qu'apaisant.